NOS INCONTOURNABLES Oeuf mayonnaise Entrecôte grillée aux herbes / maître d'hôtel (300 grs environ) France NOS IDEES Oeuf à la coque et ses mouillettes La boite de sardines ses salades et ses toasts Club sandwich à notre façon NOS SALADES Niçoise / tomates - concombres - thon - oeuf - poivrons - anchois - oignons rouges Julot "césar" / poulet - tomates - croûtons - parmesan - oeuf - oignons rouges La Fontaine / magret de canard - roquefort - tomates - oignons rouges Marine / haddock - gambas - crabe - fruits NOS ASSIETTES Tomate & mozzarella de bufflonne Du nord de l'hiver / saumon & poissons fumés - tarama - oeufs de poisson Foie gras de canard "maison" NOS ARDOISES Charcuteries Charcuteries & fromages Fromages NOS PÂTES Tagliatelle / Sauce : Pistou / Tomate / Daube ou Bolognaise Ravioli / Sauce : Daube ou Tomate Gnocchi / Sauce : Pistou ou Tomate Ravioli au saumon & St Jacques Ravioli au foie gras Tagliatelle aux truffes Tagliatelle au homard (400 grs environ) sur commande uniquement NOS TARTINES | |
| Végétarienne | Fromage blanc et légumes crus de saison |
| Provence | Tapenade - poivrons marinés - Anchois |
| Bufala | Tomates - Mozarella - Pistou maison |
| Ecrevisses | Guacamole - Queues d'ecrevisses - Baies roses |
| Boudin noir | sur toast et compotée de pommes |
| Saucisse de Morteau | sur toast et salade de lentilles |
| Poulette | Mayonnaise - Poulet - Anchois - Câpres - Estragon |
| Tegucigalpa | Guacamole - Poulet - Tomate - Coriandre |
| Escargots | les 6 ou les 12 sur toast |
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